1、先將米淘淨，放進專用的盤裏，加熱水，浸過米麪兩指高。2、關上安全櫃門，將檔位調至0通電、開機。3、將檔位調至5檔，自動加熱20分鐘飯就蒸熟了。一般大功率、雙門，蒸飯櫃可以一次蒸24盤飯，具體可以找商用電磁爐廠家瞭解，按照使用情況挑選合適的。注意:1、檢查爐子的加熱方式，詢問廠家確定是否爲變頻蒸櫃。2、檢查爐子的生產工藝，檢查爐腔氣壓墊的彈性。
