燉鴿子放鹿茸還要放枸杞子和幹棗。材料:鴿子650g,鹿茸20g,枸杞子40g,幹棗50g。方法如下:1、首先要把乳鴿去毛,挖去內臟和肥膏,然後洗乾淨。2、杞子和鹿茸片用水洗淨,瀝乾水分。3、姜和紅棗用水洗淨。4、生薑去皮,切片。5、紅棗去核。6、全部材料放入燉盅內。7、加適量涼開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時。8、以細鹽調味,即可飲用。