材料:辣椒一條、蒜頭一顆、砂糖一大匙、蠔油一大匙、醬油膏兩大匙、水少許。做法:1、取一碗,將砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。2、熱鍋,倒入步驟一的醬汁以小火煮約3到5分鐘,熬煮至黏稠狀盛碗。3、辣椒、蒜頭洗淨切細末,再和步驟二的醬一起拌勻即可。