柚子由於含有大量的果纖維，可以促進腸道蠕動，起到減肥的功效。
一、柚子的減肥原理：
柚子易產生飽腹感，比起其他水果來，它屬於柑橘類，維生素C的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。柚子發揮卓越減肥功效的在於它含有豐富果酸等，抑制亢性食慾。
二、柚子冰糖汁製作步驟：
材料：
柚子半個、冰糖少許、純淨水適量。
做法：
1、柚子去皮，分成小瓣，放在碗中待用。
2、將柚子和水放入攪汁機內，攪出的汁倒入杯中，放入少許冰糖即可飲用。
注意事項：柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
