螃蟹黃上的黑膜能吃麼

螃蟹長到一定程度，它要脫一層盔甲也就是外殼，黑色膜衣越長越厚，當外面的硬殼脫離後，黑色的膜衣變成軟的外殼，隨時間的推移也將變成堅硬的外殼。是高蛋白和高鈣的東西。