材料：淡奶油120毫升，牛奶50毫升，煉乳10克，海鹽5克，抹茶粉15克，榴蓮醬10克，紅茶茶包2包，熱水600毫升。步驟：1、淡奶油倒入深口瓶中，用奶泡器打發至7分發，奶油呈粘稠糊狀，提起會有下掛的尖角；2、打發好的淡奶油中加入牛奶、煉乳、海鹽，攪拌均勻；3、繼續攪打至提起有掛鉤，能一滴一滴滴落的狀態，濃稠度類似咖喱；4、熱水沖泡紅茶，將奶蓋緩緩倒入紅茶中，完成製做。
