由於烤箱品牌的不同、甜品類型的不同，烤箱具體要加熱溫度範圍和時間也不同。還是要根據自己實際烤箱的功能來調節。一般甜品的常規烘焙溫度在110℃-220℃範圍內。
下面拿幾種甜品的種類溫度選擇範圍來舉例：
1、餅乾和小蛋糕溫度範圍在“120℃-180℃”
2、麪包類溫度範圍在“160℃-220℃”
3、塔、派類溫度範圍在“170℃-190℃”
4、泡芙類溫度範圍在“190℃-210℃”
5、酥式點心類溫度範圍在“120℃-180℃”
6、大蛋糕類溫度範圍在“150℃-190℃”
如果是烘焙小白，建議選擇智能控溫精準，功能豐富的嵌入式烤箱。品質好點的烤箱溫度控制比較精準確，會根據食物的屬性自動調節烘焙溫度。而且會有智能菜單，簡單易操作，不用再糾結溫度和時間。
