安徽醫科大學選修課程有書法欣賞、繪畫欣賞、祕書實務、西方社會思潮、醫事法學概論、大學生心理健康教育、市場經濟概論、成功心理學、茶健康與茶文化、音樂欣賞、職業生涯與規劃、口才與演講、光子生物學、中國民俗等。
