凍梭子蟹怎麼蒸纔不空共4個步驟,需要準備生抽、姜,以下是凍梭子蟹怎麼蒸纔不空的具體操作步驟: 操作/步驟 1、香蔥切段梭子蟹揭蓋 香蔥切段、梭子蟹揭蓋。 2、鍋中加配菜大火翻炒 鍋中倒入食用油、薑片、蔥段、蒜片、花椒、八角,大火翻炒。 3、倒入梭子蟹大火蒸 倒入梭子蟹,大火蒸。 4、加鹽和糖大火收汁 加入鹽、白砂糖,大火收汁即可。