當水溫降低時魚嘴的開閉次數會減少。魚是冷血動物，當水溫降低時，其生命活動會減弱，需氧量也隨之降低，呼吸次數也會減少，故當水溫降低時魚嘴的開閉次數會減少。魚是一種變溫動物，它的體溫隨着水的溫度變化而變化。專家通過實驗測定，魚類的體溫與水的溫差在0.5℃～1℃。因此說，魚的體溫隨水溫變化，而水溫的變化又依賴於氣溫的變化。淡水魚因魚種不同、生活區域不同，適應其生存的溫度也不同。水溫適宜，魚就顯得活躍，食慾旺盛，繁殖力強。水溫欠適宜，魚就顯得不活躍，甚至停止進食。水溫超過魚的生存臨界線時，魚就會死亡。
