怎麼判斷大米是發黴了

1、聞大米：如果聞到大米有異味兒，則表示已經發黴。

2、觀察大米：看米粒胚部是否變色，如果變色或有蟲子，則是已經發黴。

3、觸摸大米：如果大米摸起來黏稠，表面有水分，則表明大米已經發黴。