雞扒一般是雞腿肉或雞胸肉。雞扒沒有骨頭，在製作時雞骨會被剔去。雞扒，外皮酥脆、鮮嫩多汁、口味鮮美，是小吃店的一種流行油炸類食品，把雞腿肉和上等的澱粉、面渣相結合，鐵板燒烤五分鐘，刷上辣醬即可。 營養價值：雞扒秉持着天然無化學添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，口味獨特堪稱一絕。雞扒不僅味道極其鮮美，而且還富含豐富的營養，營養價值不可小覷。雞排包含維生素A、胡蘿蔔素、鋅、鉀、鈣等。營養纔是王道，雞扒讓衆多食客在享受美食的同時享受健康。
