昂列和拿鐵的區別

昂列和拿鐵的區別

昂列咖啡即爲牛奶加咖啡,與拿鐵咖啡的差異之處在於以不同的咖啡濃度爲調和基底、以及牛奶的比例。拿鐵咖啡中expresso與牛奶的比例爲1:3-5,再加上些許奶泡;而昂列咖啡則是黑咖啡與熱牛奶以1:1的比例調和。有時咖啡歐蕾會被稱爲密斯朵(misto)。

拿鐵不是咖啡。其實,拿鐵(Latte)在意大利語裏是“牛奶”的意思,如果你點一杯“拿鐵”,那麼服務生只會給你上一杯牛奶。而意大利語的Caffè Latte指的纔是拿鐵。現在很多冷飲店都會推出自己的“拿鐵”系列,像“紅茶拿鐵”“抹茶拿鐵”等等,其實就是奶茶而並沒有咖啡的成分。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作爲早餐的飲料