拿鐵和摩卡有什麼區別

拿鐵和摩卡有什麼區別

一、原料不同:

1、拿鐵:奶精、純咖啡粉、糖漿或綿白糖、牛奶、熱水、咖啡。

2、摩卡咖啡:意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶。

二、製作方法不同:

1、拿鐵:拿鐵咖啡做法極其簡單,就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡(Espresso)與牛奶的經典混合。

2、摩卡咖啡:摩卡咖啡(Mocca-Cafe)是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種古老的咖啡。

三、起源不同:

1、拿鐵:第一個把牛奶加入咖啡中的,就是維也納人柯奇斯基。這是1683年的故事了。這一年,土耳其大軍第二次進攻維也納,柯奇斯基在維也納開設了一家咖啡館,聰明的柯奇斯基根據歐洲人的口味改變了配方,過濾掉咖啡渣並加入大量牛奶,這就是如今咖啡館裏常見的“拿鐵”咖啡的原創版本。

2、摩卡咖啡:十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛,也門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統稱摩卡咖啡。