油萘是涼性水果。油柰又稱柰李、青布林，爲李的變種。黃綠色，品質極上，肉厚、質脆、清甜，單果重80到120克，核小2到3克，可食率百分之九十六以上，可溶性固百分之十二，成熟期7月下旬至8月上旬，耐貯運，常溫條件下可貯15到20天，冷存條件能貯2個月。 主要價值：油柰鮮果味濃香，甜酸適口。果實富含營養，含可溶性固形物百分之十六，糖分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物鹽類。加工製成李幹，外表油亮、棕褐色、肉橙黃色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐頭，又可加工成多種花樣的蜜餞。
