糉子可以直接放微波爐嗎

糉子可以直接放微波爐嗎

糉子不可以直接放微波爐。糉子是水分含量比較少的食物,不能直接放在微波爐中加熱,否則會出現炸開的情況,微波爐很難清理,而且糉子也不好食用了。加些水可以避免糉子炸開的情況,而且糉子的水分會很足、口感也會比較軟糯。

形態樣式:

因地區不同,由材料以至糉葉,都有着很大的差別,連裹的形狀,也有很大的不同,如早期人們盛行以牛角祭天,因此漢晉時的糉子,多做成角形,作爲祭祖用品之一。此外,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

由於各地的飲食習慣不同,糉子形成了南北風味,其中比較着名的糉子有: 北京糉子北方糉子的代表品種,北京糉子個頭較大,爲斜四角形或三角形。市場上供應的大多數是糯米糉。在農村中,仍然習慣吃大黃米糉。黏韌而清香,別具風味,北京糉子多以紅棗、豆沙做餡,少數也採用果脯爲餡。