糉子可以在微波爐加熱嗎

糉子可以在微波爐加熱嗎

可以。將糉子稍微用水浸溼一下,使用微波爐適用的食物保鮮袋或熟料袋,把糉子放入盤子裏套上保鮮袋,擰上袋口,保鮮袋上留一個小孔出氣,這樣不會因密閉空間熱氣過多,還能鎖住水分,然後放進微波爐高火一分鐘即可。

糉子,由糉葉包裹糯米蒸制而成,是中國傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食糉的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。糉,即糉籺,俗稱糉子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。糉子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。古時候稱爲角黍,用黍米做糉,角狀,稱角黍。由於各地飲食習慣的不同,糉子形成了南北風味;從口味上分,糉子有鹹糉和甜糉兩大類。