辣椒怎麼吃

1、把買回的青椒洗乾淨，去蒂把後切成兩半。

2、大蒜剝皮切成碎丁備用，接下來準備做調料汁。

3、把大蒜切好後放碗裏，倒入生抽、醋、放一點鹽和糖，還有一點胡椒，然後拌勻，這樣調料汁就做好了。

4、鍋裏放一勺油燒熱，放青椒小火翻炒，同時加一點點鹽繼續翻炒。

5、青椒外皮都煎好，這時青椒都軟了，然後再放入一勺油繼續翻炒。

6、炒出香味後倒入調料汁，翻炒炒出蒜香味收汁關火即可。