由於日照縮短，氣溫降低造成水分供應不足，植物體內的脫落酸就會大量生成，因此樹葉就會脫落。樹木落葉也是一種自我保護，葉子能散發水分，把葉子落掉是爲了保住水分，然後樹木便進入冬眠狀態，使自己安全度過冬季。
樹葉是樹進行光合作用的部位。葉子可以有各種不同的形狀、大小、顏色和質感。葉子可以聚成一簇，也可以遍地散落。葉子的邊緣可以是光滑的，也可以是鋸齒狀。一片完整的樹葉包括以下三個部分：葉片是平展的，交叉生長，有利於接受更多的陽光。葉柄支持這葉片，並把葉片和莖連接起來。托葉保護幼葉。有些植物沒有托葉，有些植物的托葉很早就脫落。樹葉是植物進行光合作用、製造養分的主要器官。通過吸收二氧化碳，釋放氧氣（釋放場所：氣孔），提供食物，遮風擋雨。樹葉光合作用是通過葉綠體來完成的。
