自己如何曬筍乾

1、春筍剝皮去老根，洗淨。切成細條狀倒入鍋中。水開加點鹽煮半個小時。

2、瀝乾水撈出，可以直接放在陽光裏暴曬。

3、第二天時能看出已經開始脫水。

4、第三天曬成筍乾即可收進密封袋冷凍保存。