1、五穀雜糧，如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食。
2、豆類及豆製品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸。
3、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等。
糖類物質是多羥基醛或酮，據此可分爲醛糖和酮糖。
糖還可根據碳原子數分爲丙糖，丁糖，戊糖，己糖。最簡單的糖類就是丙糖（甘油醛和二羥丙酮）由於絕大多數的糖類化合物都可以用通式Cn （H2O）n表示，所以過去人們一直認爲糖類是碳與水的化合物，稱爲碳水化合物。發現有些糖如鼠李糖（C6H12O5）、脫氧核糖（C5H10O4）並不符合碳水化合物通式；此外，有些有機化合物的分子中氫氧原子個數之比恰好是2:1，如甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2），符合碳水化合物定義，但不是糖類。所以稱糖爲碳水化合物並不恰當，只是沿用已久，至今仍有人使用。
