肉蓯蓉可以泡開水喝。肉蓯蓉是一種寄生在梭梭樹根部的寄生植物，肉蓯蓉中的養分和水分都是從梭梭樹中吸取，具有相當高的藥用價值，肉蓯蓉中含有多種營養物質，如苯乙醇苷類、木質素類、多糖、多種氨基酸和生物鹼，若是水溫太低不易把肉蓯蓉中的營養成泡出來，只有在水溫足夠高時，肉蓯蓉中的營養成分才能慢慢被泡出來，釋放在水中，人喝了更易吸收其中的營養物質，因此，是可以用來泡開水的。
拓展資料：肉蓯蓉（學名：Cistanche deserticola Ma），別名寸芸、蓯蓉、查幹告亞（蒙語），屬瀕危種。高大草本，高40-160釐米，大部分地下生。花期5-6月，果期6-8月。在內蒙古（阿左旗）、甘肅（昌馬）及新疆有分佈。
肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物，從梭梭寄主中吸取養分及水分。素有“沙漠人蔘”之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。
