視情況而定。若是溫度低於0度，則可以短時間存放；若是溫度高於0度，則不建議放在外面。建議將海鮮放在冰箱中冷凍，因爲室外的溫度雖然冷，但不是恆溫，忽冷忽熱，對於凍品海鮮的保存極爲不利，會影響其風味、色澤、口感。
