使溼氣凝結到低溫表面。也就是由風扇將潮溼空氣抽入機內，通過熱交換器，此時空氣中的水分子冷凝成水珠，處理過後的乾燥空氣排出機外，如此循環使室內溼度保持在適宜的相對溼度。且除溼器還分爲內循環和外循環兩部分。
１、除溼機的內循環：
通過壓縮機的運行→排氣口排出高溫高壓的氣體→進入冷凝器冷卻→變成低溫高壓氣體→通過毛細管截流→變成低溫低壓的液體→通過蒸發器蒸發吸熱→回到壓縮機變成低溫低壓的氣體。如此循環往復。
２、除溼機的外循環：
在正常開機的情況下→通過風機的運行→潮溼的空氣從進風口吸入→經過蒸發器→蒸發器將空氣中的水份吸附在鋁片上→變成乾燥的空氣→經過冷凝器散熱→從出風口吹出。
除溼機又稱爲抽溼機、乾燥機、除溼器，一般可分爲民用除溼機和工業除溼機兩大類，屬於空調家庭中的一個部分。通常，常規除溼機由壓縮機、熱交換器、風扇、盛水器、機殼及控制器組成。
