蓮池區美食有白肉罩火燒、溜肥腸、冰糖葫蘆、驢肉火燒、保定春不老、保定麪醬等。
1、白肉罩火燒：白肉罩火燒是河北省保定市的特色小吃之一，該菜品起源於清末，在中華旅行社出版的《中華小吃》中，它赫然醒目。它還是保定名樓義春樓的主要名吃之一。它的製作工藝精湛，挑選新鮮的豬肉，經反覆沖洗熬製，並將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩雲狀的火燒，用開過頭湯反覆澆製而成。
2、溜肥腸：溜肥腸是用豬大腸爲主料製作的一道家常菜，是東北菜的經典菜例之一。
3、冰糖葫蘆：冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國傳統小吃，起源於南宋，它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
4、驢肉火燒：保定驢肉火燒是中國北方民間小吃一種，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最爲悠久，保定驢肉火燒是河北保定的著名地方小吃。火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚，實乃佳品。
5、保定春不老：保定春不老又名“雪裏紅”，一種常見得蔬菜，在保定栽培的歷史悠久，以價格便宜、品質優良爲人所喜愛。
6、保定麪醬：保定三寶之一的麪醬，是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。保定麪醬是河北保定傳統名產。保定麪醬是當地餐桌上不可或缺的調料之一，蔬菜瓜果沾上點醬特別爽口。保定麪醬主要是指甜醬，是北方面食中一種不可少的佐料。普通吃烙餅、薄餅、家常餅，都愛塗上一層甜醬，裹大蔥，吃炸醬拌拉麪，甜醬更是主要的原料。
