熟石灰和生石灰的區別在於化學式、成分、作用等。1、化學式：生石灰的化學式是CaO；熟石灰的化學式是Ca（OH）2。2、成分：生石灰主要成分爲氧化鈣；而熟石灰的主要成分是氫氧化鈣。3、作用：生石灰是白色難溶解固體，有吸水性，可用作乾燥劑；熟石灰是一種白色粉末狀固體，它是常用的建築材料。
