視情況而定。常溫情況（25℃左右）能放2-3天，若放入冰箱中能保存5到7天。放置時間主要取決於山楂的保存能力，若是放在冰箱裏，7天后依然沒有什麼異味，也可繼續食用，但需要注意觀察山楂的狀態，若是山楂的狀態不太好或發生變質則建議不再食用，以免造成不良的後果。
