獼猴桃通常放3-4天能放軟。催熟變軟的方法：可以將獼猴桃放入塑料袋中，密封好袋子之後，將袋子放置在比較溫暖的環境下，在高溫作用下，差不多三天獼猴桃就會變軟。也可將買來的獼猴桃和熟透的香蕉、蘋果等水果放在一起，香蕉、蘋果釋放出的乙烯能夠快速催熟獼猴桃。另外，還有一種方法就是用牙籤在獼猴桃的表面刺幾個小小的孔，再將獼猴桃放入塑料袋中密封，小孔能刺激獼猴桃產生更多的乙烯。
