菠蘿蜜分爲乾果和溼果，溼果的水分比較大，建議將溼果和乾果分開保存，這樣有利於延長菠蘿蜜的儲存時間。
乾果：將菠蘿蜜的果核取出，只留下果肉，不要將果肉接觸到水分，直接放入保鮮盒中，密封好保存在冰箱中，儲存時間可達一週。
溼果：應封上保鮮膜，連皮放冰箱冷藏，不建議長時間儲存，能儘快吃完是最好，時間太長是不能夠保鮮的，儲存時間最多5天。
沒有冰箱可以用蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在溫度11～13攝氏度、溼度85～95％條件下可保存月餘。
波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，爲上等水果，味甜蜜濃香，也可調製飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%，澱粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。
