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冰糖湘蓮是哪個菜系
分類:
百科
閱讀(2.18W)
冰糖
湘蓮是
湖南
省的一道傳統特色甜菜,屬於湘菜系。冰糖湘蓮源自西漢年間,用白蓮向漢高祖劉邦進貢,故湘蓮又稱貢蓮,湘蓮主要產於洞庭湖區一帶,湘潭爲著名產區,有紅蓮、白蓮之分,其中白蓮圓滾潔白、粉糯
清香
。
標籤:
菜系
湘蓮
冰糖
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