花甲放冰箱保鮮會死。活的花甲放入冰箱後，過1-2天仍然會死亡，所以需要趁其新鮮的時候儘快食用。花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。個頭較小，貝殼表面顏色爲黃褐色，殼面暗紋有凹凸感。顏色深暗，花紋變大，有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。
