漵浦縣美食有漵浦鵝、漵浦黑木耳、硃紅橘、漵浦蓮藕、漵浦餈粑、柴火臘肉等。
1、漵浦鵝：漵浦鵝是優良的地方鵝品種，採用傳統生態自然放牧模式，放牧時間一天長達10個小時以上，採食野生天然牧草，具有生長速度快、產蛋率高、覓食力強、耐粗飼等優點，對自然環境具有很強的適應能力。
2、漵浦黑木耳：漵浦黑木耳是湖南省懷化市漵浦縣的特產。漵浦縣生產的優質冬木耳，具有肉質肥厚、口感細膩嫩滑的特點。
3、硃紅橘：硃紅橘是漵浦傳統特色柑橘品種，已有一千多年曆史。果皮光滑、鮮豔美觀、風味較濃、甜酸適度、果皮易剝、較耐貯運。
4、漵浦蓮藕：蓮藕漵浦種藕已有兩千多年曆史，相傳縣城西部蓮花洞，是洞庭蓮花仙子發跡的種塘。仙女離開時，將自己培育的五色蓮子撒在這裏，從此漵浦就廣種蓮藕。
5、漵浦餈粑：用龍潭糯米做出的餈粑香軟可口，白如雪、拉如絲、軟如棉，曾是皇宮貢品。
6、柴火臘肉：柴火臘肉是草食餵養大的土豬肉，用柴火慢慢燻烤製成的，看起來土氣，黑乎乎的，但吃起來特別風味、瘦不塞牙、肥不膩口。
