孟村美食

孟村美食

孟村美食有孟村鴨梨、羊雜湯、白棒子甜瓜、孟村紅薯、孟村葡萄等。

1、孟村鴨梨:鴨梨屬本縣特產,以皮薄肉細、脆嫩多汁、個大爽口、含糖量高而聞名。本縣鴨梨以王宅、西滿西、尹莊一帶質量最好。

2、羊雜湯:羊雜湯是清真食品,是用羊的下水等切成絲做成湯,放點辣味,可以禦寒。

3、白棒子甜瓜:白棒子甜瓜爲本縣又一特產,主產區爲本縣中漲沙和西漲沙村。此瓜體形周正,色澤純白,咬一口芳香四溢,滿生津,香甜可口,可謂瓜中極品。因只有中漲沙和西漲沙兩村獨特的土壤條件才能生產出如此甘美的瓜品,故而在本縣未能大面積推廣種植,但愈發顯示此瓜的珍貴。

4、孟村紅薯:孟村紅薯是河北省滄州市孟村回族自治縣的特產。孟村縣所產的紅薯個大圓潤,甜脆可口,遠近聞名。孟村回族自治縣本地種植紅薯有300年的歷史,生產的紅薯個大圓潤,甜脆可口,遠近聞名。

5、孟村葡萄:孟村葡萄多達十餘個品種,紅雙味葡萄水份充足、味道豐富、酸甜可口,適於直接食用,巨峯、玫瑰香、貴人香葡萄口味純正、含糖量高。