1、龍蝦先用清水沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨;
2、重新裝滿清水後,倒鹽或醋浸泡2小時左右,讓龍蝦吐出髒東西;
3、找一支幹淨的小刷子,使勁刷洗龍蝦的腹部,注意要戴上膠手套,避免傷到自己的手;
4、抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下,然後捏住蝦中間的那根尾巴,輕輕抽出蝦線即可。
1、龍蝦先用清水沖洗幾遍,把表面的髒污沖洗乾淨;
2、重新裝滿清水後,倒鹽或醋浸泡2小時左右,讓龍蝦吐出髒東西;
3、找一支幹淨的小刷子,使勁刷洗龍蝦的腹部,注意要戴上膠手套,避免傷到自己的手;
4、抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下,然後捏住蝦中間的那根尾巴,輕輕抽出蝦線即可。