白鷺的眼睛像一顆黃色的小豆子，中間一點黑。但白鷺的眼睛和中極是兩種顏色，十分簡潔，黑溜溜的。白鷺體型較大而纖瘦，嘴及腿黑色，趾黃色，繁殖羽純白，頸背具細長飾羽，背及胸具蓑狀羽。於繁殖巢羣中發出呱呱叫聲，其餘時候寂靜無聲。
