椰子屬於水果類。椰子是熱帶水果，原產於亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋羣島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。椰汁和椰肉含有大量的果糖、脂肪、維生素B1、鉀、葡萄糖、鎂等營養成分，椰汁清涼甘甜。
