將大蔥放置在乾燥通風處先晾一下。
將大蔥散開，放在陽光下，晾曬。
檢查一下，大蔥的表皮晾乾即可收回來。
大蔥取回；
找一個桶，將大蔥插到桶裏放置。
放在家裏涼爽通風的地方即可，比如陽臺。
大蔥（學名：Allium fistulosum），石蒜科蔥屬二年生草本植物，中國蔥屬蔬菜有一百多種，主要分佈在西北、東北以及華北等地區。蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位，其栽培面積佔蔬菜總播種面積的 10%，產量佔總產量的 7%。
中國大蔥種植歷史悠久，早在《詩經》中就有關於大蔥種植的記載—有瑲蔥珩。
2020年11月15日，世界吉尼斯總部認證官現場對章丘一棵大蔥進行測量，長度爲2.532米，創造了新的世界吉尼斯大蔥高度記錄。
