生包子不蒸可以冷凍嗎

生包子不蒸可以冷凍嗎

可以短時間內冷凍。生包子不蒸的話,是可以短時間內冷凍的,其中的酵母並不會那麼快死亡,且短時間的冷凍並不會像常溫一樣,滋生大量細菌等有害物質,但是時間太長的話是不建議的,因爲冷凍保存的溫度多在零下,容易造成生包子中的酵母死亡,不再具有發酵產氣的作用,從而包子會失去膨脹力,對於食用口感和價值都有影響,一般來說,生包子冷凍時間在1個小時以內可行。

包子:

包子是一種飽腹感很強的主食,並且還是人們生活中不可或缺的食物,它是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的,動物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嚐。