微波爐加熱爲什麼一個一分鐘和六個十秒鐘的效果不一樣

微波爐是利用電磁波,來加熱食品,波爐的頻率是2450MHz ,電場方向每秒鐘變化24.5 億次，電磁波震盪食品中的水分子以每秒 24.5 億次的極高速振動，並由振動所引起的摩擦使食物內部產生高熱,將食物烹熟。

所以就像你雙手摩擦一樣,連續摩擦10次,和先摩擦5次再停一下然後再摩擦5次,手的熱度不一樣是一個道理，摩擦加熱是個持續的過程,如果中斷了,溫度就上不來。