怎麼知道幹海蔘是不是過期了

正常幹海蔘外觀乾燥飽滿，顏色爲黑灰色或黑棕色，過期海蔘潮溼柔軟，其表面可能有明顯黴斑或黴斑，且正常幹海蔘無明顯異味，有的可能有淡淡的海腥味。如果海蔘有明顯的黴味或其他異味，則表明可能已經過期。