燕窩偏黃是什麼情況

1、日照時間長所致：幹燕窩應該放於陰涼乾燥處常溫處保存，這樣才能保證燕窩的品質不被破壞，若放在光線強烈的地方，日久照曬，燕窩的顏色會因爲日照時間長而導致發黃變色。

2、氧化反應：另外幹燕窩若長時間放在空氣中，還會發生氧化反應，導致內部顏色發生改變，有變黃的現象。

3、與唾液成分有關：每一隻金絲燕所築成的燕窩都是不一樣的，其燕窩顏色也會隨着鳥兒食用的食物發生改變，其不同的食物分泌出的唾液成分多少有些差異，導致最後燕窩顏色會有微黃的樣貌。