榴蓮冷凍能保存半個月到一個月。榴蓮是一種糖分含量很高的水果，在合適的溫度條件下很容易滋生細菌而變質，而冷凍層溫度比較低，可以幫助抑制細菌的繁殖，延長榴蓮的保存時間，一般情況下，將榴蓮放入冷凍保存可以放半個月到一個月不等，但是榴蓮放的時間越久，其營養流失的越多，因此建議最好儘早食用。
榴蓮：榴蓮是熱帶着名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大爲讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。
