米其林餐廳是啥意思

米其林餐廳是被收錄在《米其林紅色寶典》中的餐廳。1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。內容爲旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等，每年對餐館評定星級。被收錄在《米其林紅色指南》（又稱《米其林紅色指南》）裏的餐館，就可以被稱作米其林餐廳。