葡萄上面有白色粉末是什麼東西

葡萄上面有白色粉末是果粉。葡萄生長過程中自然分泌出的果糖液凝結形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，對人體並沒有危害。果粉對葡萄是有保護作用的，如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發，從而防止果實採摘後快速失水皺縮，對適應乾旱環境有着積極作用。