桂花如何處理才能食用

用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡20分鐘。桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍，控淨水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裏烘乾，取出放涼即可。處理後經過一段時間的熟制，便可食用，不僅口感好，還有一定的營養價值。