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豆腐腦是什麼
分類:
百科
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豆腐
腦是一道中國著名的傳統特色小吃,又稱水豆腐,是利用
大豆
蛋白製成的高營養食品,多在晨間出售,常與豆腐花、豆花混用,各地口味不同,北方多愛鹹食,而南方則偏愛
甜味
,亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。
標籤:
豆腐腦
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