漢堡包發源地

漢堡包發源地在德國。最早的漢堡包主要由兩片小圓麪包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，在圓麪包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。

其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和麪做成的肉餅，故稱爲牛肉餅。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麪粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱爲Hamburg。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麪包中作爲主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一分爲二的小麪包當中，被稱爲漢堡包。