可以，在食糖行業裏，並沒有專門的黃糖概念，而是把黃糖作爲紅糖的一個品種存在的。一般來說，紅糖在熬製過程中火候較小，色澤較淡時，會呈淡黃色或青色，稱爲黃糖。黃糖主要消費羣體以南方爲主。比如廣東所產的紅糖、浙江義烏所出產的“義烏青”等，都是黃糖的代表。
