1、將蔥和姜剝皮，清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、將大蔥白和生薑切絲。3、將切好的蔥和姜放入200克清水浸泡20分鐘以上，再用紗布把汁水過濾出來。4、將蔥姜中的餘汁用手使勁擠出，餘汁和過濾的汁水混合均勻即可。
