小白杏核是杏仁，是由小白杏的果核曬乾製成。杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁兩種，主要分佈於我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陝西等省區分佈爲主。苦杏仁呈扁心形，長1-1.9cm，寬0.8-1.5cm，厚0.5-0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，左右不對稱，尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。
